Tra cứu cây thuốc, bài thuốc dân gian và dinh dưỡng — mỗi thông tin đều có nguồn trích dẫn khoa học rõ ràng, không suy diễn, không cường điệu công dụng.
Gừng chứa gingerol và shogaol — hợp chất được nghiên cứu khá nhiều. Bằng chứng rõ nhất trên người là hỗ trợ giảm buồn nôn (mang thai, say tàu xe, sau phẫu thuật). Các tác dụng chống viêm, chống oxy hóa khác hiện chủ yếu có ở nghiên cứu tế bào/động vật, cần thêm bằng chứng trên người.
Magnesium hỗ trợ chức năng cơ bắp, thần kinh, đường huyết và xương. Hầu hết người khỏe mạnh có thể đáp ứng đủ nhu cầu qua ăn uống đa dạng (hạt, rau lá xanh, đậu, ngũ cốc nguyên hạt) mà không cần bổ sung thêm.
Một số nghiên cứu nhỏ ở người tiểu đường type 2 cho thấy ăn rau/chất xơ trước tinh bột-đạm có thể giúp giảm mức tăng đường huyết sau ăn. Với người khỏe mạnh, đây không phải quy tắc bắt buộc — quan trọng hơn là bữa ăn cân bằng đủ nhóm chất.
Với người trưởng thành khỏe mạnh, uống cà phê ở mức vừa phải (dưới khoảng 400mg caffeine/ngày, tương đương 3-4 tách) thường được xem là an toàn. Phụ nữ mang thai, người rối loạn lo âu hoặc tim mạch nên thận trọng hơn và hỏi ý kiến bác sĩ.
