Ai nên thận trọng khi dùng Cải ô rô?

Nhóm đối tượng cần thận trọng khi sử dụng cải ô rô

Cải ô rô (Chicorium intybus L.) là cây thuốc dân gian được sử dụng rộng rãi, nhưng không phải nhóm người nào cũng an toàn khi tiếp xúc hoặc sử dụng. Dựa trên bằng chứng khoa học, có ít nhất hai nhóm đối tượng cần lưu ý đặc biệt.

Người dị ứng với thực phẩm hoặc cây thuốc

Theo nghiên cứu đánh giá tổng hợp về tính chất làm khỏe từ cây cải ô rô, đã có khoảng 20 trường hợp dị ứng do tiếp xúc với cây này trong vòng 100 năm qua ^[1]. Hầu hết bệnh nhân là người lớn có tiếp xúc nghề nghiệp với cây cải ô rô, trong khi một trường hợp duy nhất là ở trẻ em phản ứng với inulin ^[1]. Triệu chứng dị ứng có thể xuất hiện ở mọi hệ thống, từ viêm mũi xoang và viêm kết mắt, tới hen suyễn, phản ứng tấm ứng cứu cánh, hoặc tiếp xúc dị ứng da ^[1]. Vì các phản ứng dị ứng rất khác nhau tùy theo cá nhân, người có tiền sử dị ứng với thực phẩm, cây thuốc, hoặc làm việc trong môi trường có chứa cây cải ô rô nên thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ dạng bổ sung hay thuốc nào chứa thành phần này ^[1].

Người có bệnh tiểu đường hoặc rối loạn đường chảy máu

Cải ô rô chứa inulin – một loại fructooligosaccharides ( FOS), là chính thành phần chính trong rễ cây ^[2]. Inulin có tác dụng làm chậm hấp thu đường trong dạ dày, nhưng ở một số cá nhân nhạy cảm, việc tiêu thụ lượng lớn inulin có thể gây rối loạn đường huyết, đặc biệt ở người tiểu đường ^[2]. Ngoài ra, một số trường hợp đã báo cáo phản ứng dị ứng với inulin, bao gồm cả ở trẻ em ^[1]. Người có tiền sử bệnh tiểu đường, rối loạn đường huyết, hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng sản phẩm chứa cải ô rô để tránh các biến cố không mong muốn ^[1][2].

Kết luận

Cải ô rô có nhiều công dụng hữu ích, nhưng cần nhận thức rõ các nhóm đối tượng nguy cơ. Người dị ứng với cây thuốc, thực phẩm, hoặc tiếp xúc nghề nghiệp với cây cần cẩn trọng do nguy cơ dị ứng hệ thống ^[1]. Người tiểu đường, rối loạn đường huyết, hoặc dùng thuốc chống đông cũng nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng ^[1][2]. Luôn ưu tiên lời khuyên từ bác sĩ khi có bệnh nền.