Bằng chứng khoa học hiện có về Cam thảo

Đội ngũ biên tập Sức Khỏe Dinh Dưỡng
Cập nhật 20/9/2026 · 4 phút đọc · Bài mới

TRẢ LỜI NHANH

Cam thảo (Glycyrrhiza uralensis) chứa glycyrrhizin và các hợp chất hoạt chất như licoricidin, licorisoflavan A–E, Glycyrrhizol A, có khả năng kháng vi khuẩn hiệu quả chống S. mutans ở nồng độ 100 μg/mL. Tuy nhiên, dùng liều cao kéo dài có thể ảnh hưởng huyết áp và điện giải.

Giới thiệu chung

Cam thảo (Glycyrrhiza uralensis) là dược liệu cổ truyền, thường dùng làm gia vị hoặc vị thuốc bổ trong các bài thuốc Đông y. Chứa glycyrrhizin — hợp chất chính trách đề.

Nguồn gốc và nội dung hoạt chất

Theo nghiên cứu, nội dung glycyrrhizinic acid (axit glycyrrhizinic) thay đổi tùy theo cây, phần thân, độ tuổi và đường kính rễ ^[1]. Nhờ đó cung cấp bằng chứng lý thuyết cho bảo vệ nguồn gen thuần và phương pháp trồng trại nhân tạo.

Hoạt tính sinh học

Trích xuất từ Glycyrrhiza uralensis ở nồng độ 100 μg/mL cho khả năng kháng vi khuẩn hiệu quả chống lại S. mutans. Các hợp chất như licoricidin, licorisoflavan A–E, Glycyrrhizol A đóng góp phần lớn hoạt tính này ^[2].

Lưu ý sử dụng

Dùng liều cao kéo dài có thể ảnh hưởng huyết áp và điện giải. Không tự ý dùng liều cao, đặc biệt với người có bệnh tim mạch hoặc huyết áp bất thường. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dược trước khi dùng lâu dài.

Nguồn tham khảo

Khoa học nói gì?

Chưa có đủ dữ liệu bằng chứng cho mục này.

Áp dụng trong đời sống

Nên dùng liều thấp, tham khảo bác sĩ trước khi dùng lâu dài, đặc biệt với người có bệnh tim mạch hoặc huyết áp bất thường.

Câu hỏi thường gặp

Nguồn gốc và nội dung hoạt chất của Cam thảo là gì?

Nội dung glycyrrhizinic acid thay đổi tùy cây, phần thân, độ tuổi và đường kính rễ, cung cấp bằng chứng lý thuyết cho bảo vệ nguồn gen thuần và trồng trại nhân tạo.

Tác dụng phụ của việc dùng liều cao Cam thảo là gì?

Dùng liều cao kéo dài có thể ảnh hưởng huyết áp và điện giải, nên không tự ý dùng liều cao, đặc biệt với người có bệnh tim mạch hoặc huyết áp bất thường.