Bilberry có tác dụng gì?
Cập nhật 20/9/2026 · 4 phút đọc · Bài mới
Bilberry (viên quất đen) chứa anthocyanin nhưng các nghiên cứu nghiêm ngặt cho thấy không cải thiện thị lực ban đêm ở người khỏe mạnh. Dùng an toàn với lượng thực phẩm, nhưng chiết xuất liều cao cần thận trọng.
Thành phần hoạt chất
Quả việt quất đen (Vaccinium myrtillus) chứa một số chất có thể đáng quan tâm để nghiên cứu sâu hơn, bao gồm anthocyanin, anthocyanoside, tannin và flavonoid [1]. Màu đỏ tím xanh của quả do anthocyanin chiếm phần lớn [2].
Tác dụng đã có bằng chứng
Các nghiên cứu về tác dụng của việt quất đen đối với thị lực ban đêm đã cho các kết quả mâu thuẫn nhau. Phần lớn các nghiên cứu có chất lượng kém. Những nghiên cứu nghiêm ngặt nhất đã không phát hiện việt quất đen có hiệu quả trong việc cải thiện thị lực ban đêm ở người khỏe mạnh.
An toàn sử dụng
Quả việt quất đen được coi là an toàn khi tiêu thụ với lượng thường có trong thực phẩm. Chiết xuất quả việt quất đen đã được sử dụng an toàn trong các nghiên cứu với liều lên đến 160 mg/ngày trong tối đa 6 tháng và dường như dung nạp tốt. Lá việt quất đen có thể không an toàn khi dùng ở liều cao hoặc trong thời gian dài.
Lưu ý trước khi dùng
Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy trao đổi với chuyên gia y tế trước khi dùng việt quất đen hoặc các sản phẩm thảo dược khác; một số loại thảo mộc và thuốc tương tác theo hướng có hại. Có rất ít thông tin về việc liệu sử dụng việt quất đen với lượng lớn hơn lượng có trong thực phẩm có an toàn trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú hay không.
Nguồn tham khảo
Quả việt quất đen (bilberry) chưa được chứng minh rõ ràng là có ích cho bất kỳ tình trạng sức khỏe nào. Quả việt quất đen chứa một số chất có thể đáng quan tâm để nghiên cứu sâu hơn, bao gồm anthocyanin, anthocyanoside, tannin và flavonoid. Các nghiên cứu về tác dụng của việt quất đen đối với thị lực ban đêm đã cho các kết quả mâu thuẫn nhau. Phần lớn các nghiên cứu có chất lượng kém. Những nghiên cứu nghiêm ngặt nhất đã không phát hiện việt quất đen có hiệu quả trong việc cải thiện thị lực ban đêm ở người khỏe mạnh.
Dùng bilberry tươi hoặc sấy trong bữa ăn là an toàn. Tránh dùng chiết xuất liều cao nếu đang dùng thuốc; tham khảo bác sĩ trước khi dùng thảo dược.