Bơ (quả) có tác dụng phụ hoặc lưu ý gì không?

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều bơ

Theo dữ liệu USDA FoodData Central, mỗi 100g bơ cung cấp khoảng 160 kcal, trong đó có 14.7g béo và 6.7g chất xơ. Khi tiêu thụ quá nhiều, lượng béo và calo tích lũy có thể vượt mức nhu cầu hàng ngày, dẫn đến tăng cân hoặc tái tạo mỡ hơn ^[1].

Nguy cơ đối với gan

Ăn quá nhiều bơ có thể gây tổn thương gan. Collagen có trong bơ nếu ăn nhiều không được tiêu hóa hết, tích tụ trong gan và gây hại ^[2].

Nhóm người nên hạn chế

Không phải ai ăn bơ cũng tốt cho sức khỏe. Những người thuộc nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn bơ hoặc ăn với số lượng hạn chế để tránh nguy hiểm ^[3].

Lưu ý khi kết hợp thực phẩm

Nếu sử dụng bơ sai cách hay không hiểu hết về tác dụng phụ của quả bơ, có thể gây ngộ độc khi kết hợp với một số thực phẩm ^[3].

Lưu ý: Thông tin trên chỉ mang tính tham khảo. Nếu có bệnh lý nền hoặc cần điều trị dinh dưỡng cụ thể, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.