Cam thảo có tác dụng gì?

Giới thiệu

Cam thảo (Glycyrrhiza uralensis Fisch.) là dược liệu cổ truyền chứa glycyrrhizin, thường dùng làm gia vị hoặc vị thuốc bổ trong các bài thuốc Đông y. Dược liệu này đang được nghiên cứu khoa học để làm rõ công dụng và cơ chế hoạt động.

Công dụng đã có bằng chứng

Hỗ trợ sức khỏe gan

Nghiên cứu năm 2024 cho thấy hạt giống cam thảo non (licorice sprout extracts) có tính chất bảo vệ gan và hạ lipid máu không độc hại ^[1]. Tác giả kết luận rằng hạt giống giàu khoáng chất và axit amin, cùng hoạt tính chống oxy hóa mạnh, củng cố giá trị sử dụng truyền thống trong y học ^[1].

Ức chế viêm đường ruột

Theo nghiên cứu năm 2021, chiết xuất cam thảo có khả năng điều trị bệnh viêm đường ruột thẳm (ulcerative colitis - UC) thông qua đường tín hiệu FXR/P-gp ^[2]. Nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy cam thảo có thể giảm phản ứng viêm trong bệnh lý này ^[2].

Chống sâu bệnh răng và ngăn ngừa sâu răng

Kết quả thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, kéo dài, chống chứng đối chứng năm 2022 chỉ ra rằng chiết xuất cam thảo ở nồng độ 100 μg/mL có tác dụng kháng sinh hiệu quả chống lại Streptococcus mutans, nguyên nhân chính gây sâu răng ^[3]. Chiết xuất này được đánh giá là tương thích tế bào và an toàn sử dụng ^[3]. Ngoài ra, các thành phần như licoricidin, licorisoflavan A, licorisoflavan C, D, E và Glycyrrhizol A đều có khả năng ức chế vi khuẩn hiệu quả ^[3].

Một nghiên cứu cùng năm khác cũng khẳng định rằng dung dịch rửa miệng chứa chiết xuất cam thảo có tác dụng giảm rõ nguy cơ phát triển sâu răng ^[4]. Lý do cam thảo được ưa chuộng là vì vị ít đắng, dễ chấp nhận hơn so với các dược liệu tự nhiên khác ^[4].

Tương tác thuốc

Nghiên cứu năm 2009 trên chuột cho thấy cam thảo có tiềm năng tương tác thuốc thông qua ảnh hưởng đến hệ enzyme CYP450 ^[5]. Cụ thể, mức độ CYP450 và tốc độ chuyển hóa thuốc lidocaine trong mikrosôm gan tăng đáng kể ở nhóm dùng cam thảo so với nhóm đối chứng ^[5]. Điều này đồng nghĩa với nguy cơ thay đổi nồng độ thuốc trong cơ thể khi kết hợp dùng thuốc khác.

Lưu ý sử dụng

Dùng liều cao kéo dài có thể ảnh hưởng huyết áp và điện giải. Người dùng không nên tự ý dùng liều cao, đặc biệt là với bệnh nhân có bệnh tim mạch hoặc huyết áp bất thường. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dược trước khi sử dụng lâu dài.

Kết luận

Cam thảo có nhiều công dụng tiềm năng từ chống viêm ruột, bảo vệ gan, đến ngăn ngừa sâu răng, nhưng cần lưu ý về liều dùng và tương tác thuốc. Các nghiên cứu tiếp theo cần khảo sát rõ hơn về liều lượng an toàn và cơ chế hoạt động chi tiết trong điều trị lâm sàng.