Chùm ngây có tác dụng phụ hoặc lưu ý gì không?

Giới thiệu chùm ngây

Chùm ngây (Moringa oleifera Lam.) là cây gỗ nhỏ thuộc họ Moringaceae, phân bố rộng ở châu Phi và châu Á, tại Việt Nam phổ biến ở vùng Nam Trung Bộ. Cây cao 5–10 m, lá kép mọc so le, 6–9 đôi lá chét hình trứng, cụm hoa mọc thành chùy. Toàn cây (lá, hoa, quả, hạt, rễ) đều có thể sử dụng. Lá non chùm ngây cung cấp protein (6,35 g/100 g), chất khoáng (phospho, kali, canxi, sắt, đồng) và nhiều vitamin (A, C) hơn các thực phẩm khác. Theo nguồn tham khảo, rễ có tính kích thích, hoạt huyết, thông phủ khí, làm dễ tiêu hóa, trợ tim; lá và hoa chứa nhiều dinh dưỡng và được dùng làm thực phẩm và thuốc truyền thống. Tuy nhiên, một số nguồn chỉ nêu lợi ích chung chưa có bằng chứng khoa học cụ thể về liệu trình điều trị bệnh.

Tác dụng và tiềm năng ứng dụng

Theo nguồn tham khảo, Moringa oleifera được công nhận tiềm năng sử dụng như thực phẩm chức năng và chất bổ thực do chứa nhiều chất khoáng, protein và vitamin ^[1]. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cây này có khả năng phòng chống oxy hóa và ngăn ngừa oxy hóa lipid nhờ các chất béo không bão hòa ^[1]. ở Ghana và các nước châu Phi khác, lá chùm ngây được sử dụng rộng rãi như một nguồn dinh dưỡng và đã qua đánh giá an toàn sinh học học lực thông qua các thí nghiệm độc tính và phụ thuộc ngắn hạn trên chuột ^[2].

Tác dụng phụ và lưu ý

Mặc dù được biết đến với tên gọi "cây phép màu" và không có báo cáo về tác dụng phụ trong liều dùng điều trị, một số trường hợp đã ghi nhận phản ứng dị ứng nặng sau khi sử dụng lá chùm ngây. Cụ thể, đã có báo cáo thứ ba về trường hợp bệnh nhân bị sốc dị ứng (anaphylaxis) sau khi ăn lá chùm ngây, biểu hiện bao gồm sưng tấy mô mỏng, khó thở và tăng nồng độ men tryptase trong huyết tương ^[3]. Mặc dù lá chùm ngây có tính chất chống dị ứng, nhưng nó vẫn có thể gây ra các phản ứng dị ứng nặng ở một số cá nhân nhạy cảm.

Thông tin tham khảo

^[1] Moringa oleifera potential as a functional food and a natural food additive: a biochemical approach. (2021)

^[2] Micro- and Macroelemental Composition and Safety Evaluation of the Nutraceutical Moringa oleifera Leaves (2014)

^[4] A review of properties, nutritional and pharmaceutical applications of Moringa oleifera: integrative approach on conventional and traditional Asian medicine (2020)

^[3] Anaphylaxis to Moringa oleifera in North Africa: A case report and review of the literature (2022)

^[5] Toxicological evaluation of the aqueous leaf extract of Moringa oleifera Lam. (Moringaceae). (2012)