Đại hồi có tác dụng gì?

Giới thiệu chung

Đại hồi (Illicium verum), còn gọi là hồi thảo mộc, là thực vật lá dẹt thuộc họ Apostiphoraceae, trồng rộng tại Trung Quốc và Việt Nam, trải rộ từ miền Bắc đến miền Trung phía đông của Việt Nam. Trái cây hình bát giác, màu vàng nâu, thơm vị hồi thơm đặc trưng. Theo nghiên cứu, chiết xuất nước của đại hồi có tác dụng chống viêm và giảm đau trên cơ trơn ruột của chuột ^[1]. Ngoài ra, nghiên cứu khác chỉ ra rằng đại hồi thường bị pha trộn giả mạo với Illicium anisatum – loài độc hại – do đó cần sử dụng kính hiển vi và khí chromatography khí hóa để phân biệt chính xác ^[1].

Tác dụng chống viêm và giảm đau

Theo nghiên cứu của Deng et al., chiết xuất nước đại hồi thể hiện tác dụng chống viêm và giảm đau trên cơ trơn ruột ở chuột ^[1]. Nghiên cứu của Khan et al. và Oliveira et al. cũng chỉ ra hoạt chất chống viêm của đại hồi thông qua giảm các mức dịch bạo chỉnh như IL-1beta và TNF-alpha ^[1]. Một nghiên cứu klinh nghiệm ngẫu nhiên mở rộng (double-blind randomized clinical trial) trên 50 chủ thể cho thấy nước rửa miệng từ chiết xuất đại hồi có tác dụng giảm nguyên nhân viêm nướu, xuất hiện ở các dấu hiệu lâm sự như sưng, đau, chảy máu nướu ^[2]. Tuy nhiên, hạn chế của các nghiên cứu này là chủ yếu ở mô hình thí nghiệm và chưa có nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn để khẳng định hiệu quả lâm thực.

Tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ gan

Nghiên cứu tại Bộ môn Sinh học phân tích, Đại học FUAST cho thấy chiết xuất đại hồi có hoạt chất chống oxy hóa tương tự hoạt chất vitamin C trong việc phòng ngừa độc tính cho gan ^[3]. Trong mô hình chuột bị độc tíy thư (N-nitrosodiethylamine), chiết xuất đại hồi giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do cơ chế oxy hóa ^[3]. Nghiên cứu khác đánh giá chức năng gan giữa thuốc tự nhiên (đại hồi) và thuốc hóa học (ferrous sulfate) cho bệnh thiếu máu do thiếu sắt ở chuột cho thấy nhóm dùng đại hồi (80mg/kg cân nặng) có xu hướng tốt hơn về chỉ số gan ^[4].

Tác dụng hỗ trợ trữ niêm yếm và chống đột lại chất đạo

Nghiên cứu năm 2023 cho thấy chiết xuất đại hồi có khả năng bảo vệ tính vascularization (đối với hệ mạch máu) trong trường hợp gãy do loãng xương ở chuột ^[5]. Trong mô hình chuột tiểu đường, chiết xuất đại hồi cũng chứng minh khả năng chống glycation in vitro và trong mô hình sống ^[1]. Ngoài ra, thành phần anethole trong chiết xuất đại hồi có hoạt chất chống acetylcholinesterase (AChE) và butyrylcholinesterase (BChE), gợp ý tưởng cho nghiên cứu về bệnh thần kinh như sa sút trí tuệ ^[1].

Kết luận

Đại hồi (Illicium verum) là dược liệu có nhiều công dụng đã được chứng minh qua các nghiên cứu thí nghiệm và một số nghiên cứu lâm sàng nhỏ. Tuy nhiên, do hạn chế về số lượng và quy mô nghiên cứu, người dân không nên tự ý dùng để điều trị bệnh. Khi cần sử dụng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dược lý chuyên môn để được tư vấn liều dùng và cách nhận biết loài thật đúng ^[1].