Dành dành có tác dụng gì?

Giới thiệu chung

Dành dành (Gardenia jasminoides Ellis) là cây thơm và cây thuốc truyền thống thuộc họ Rubiaceae, có giá trị kinh tế cao. Cây mang số chormơ 2n = 22, với karyotype metacentric và submedian. Gen diện tích chloroplast của cây dài 155.247 bp, chứa 138 gen bao gồm 90 gen mã hóa protein và 40 gen tRNA.

Hoạt tính kháng nấm

Nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất metanol của cây có hoạt tính kháng nấm cao, đặc biệt hiệu quả chống lại nấm Phan Đoạn (Pleurotus ostreatus). Hai hợp chất kháng nấm đã được tách đơn từ dung dịch n-butanol và ethyl acetate.

Hỗ trợ gan

Geniposide là một hợp chất quan trọng được tìm thấy trong trái cây, và quy trình tối ưu hoá để tinh chỉ geniposide bằng nhựa hấp thụ D301R đã được nghiên cứu. Treatment with Gardenia jasminoides decreased serum alanine aminotransferase (BDL vs BDL + 100 mg/kg) ^[1].

Hỗ trợ huyết áp

Gardenia jasminoides có bốn thành phần hoạt động chính là genipin gentiobioside, geniposide, crocin 1 và crocin 2. The anti-hypertensive effects of Gardenia jasminoides were determined by a L-NG-nitroarginine (L-NNA)-induced hypertension model in vivo ^[2].

Hoạt tính chống viêm

Gardenia jasminoides Ellis prevent intestinal mucosal injury by inhibiting pro-inflammatory cytokines and NF-kappaB signaling. Effect of decoction extracted from Gardenia jasminoides on morphology and intestinal antioxidant capacity of duodenum induced by LPS in mice was investigated ^[3].

Chất béo và chất xơ

G. jasminoides là nguồn thực phẩm mới phong phú các hợp chất hoạt động sinh học bao gồm polysaccharides, flavonoids, terpenoids, và phenolic acids. G. jasminoides polysaccharides, với hoạt tính dược lý lớn, thu hút sự quan tâm nghiên cứu ngày càng tăng ^[4].

Hạn chế và triển vọng

Nghiên cứu về hệ thống nuôi trồng in vitro để sản xuất các chất đơn chất có giá trị vẫn còn hạn chế. Metabolite profiling (GC/MS and HPLC), antioxidant activities (DPPH, TEAC, FRAP, CUPRAC), và SSR profiles của G. jasminoides pla được báo cáo ^[5].

Kết luận

Dành dành có bằng chứng khoa học hỗ trợ cho các công dụng gồm kháng nấm, bảo vệ gan, hạ huyết áp, và chống viêm. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để xác định liều dùng và an toàn điều trị. Người dùng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dược liệu trước khi sử dụng lâu dài.