Sức Khỏe Dinh Dưỡng
Cây/Thực vật

Dâu đỏ

Morus rubra

Dâu đỏ, danh pháp khoa học Morus rubra, là loài thực vật có hoa thuộc Họ Dâu tằm (Moraceae). Loài này xếp vào chi Morus, nhóm thực vật thân gỗ rụng lá phân bố chủ yếu tại các vùng ôn đới và cận nhiệt đới. Việc xác định vị trí phân loại của loài dựa trên các đặc điểm hình thái học thực vật cùng hệ thống phát sinh chủng loài chuẩn của thực vật hạt kín. Về bối cảnh phân loại rộng hơn, Họ Dâu tằm (Moraceae) bao gồm nhiều chi thực vật thân gỗ, cây bụi hoặc dây leo, đặc trưng bởi sự hiện diện của dịch mủ trắng trong thân và cành. Các đại diện trong họ này phân bố rộng khắp thế giới, tập trung nhiều nhất ở khu vực nhiệt đới. Cụ thể trong chi Morus, các loài thường có lá mọc so le, mép lá khía răng cưa hoặc xẻ thùy, hoa đơn tính mọc thành cụm dạng đuôi sóc và tạo quả phức do các lá đài mọng nước hợp lại thành. Trong họ và chi này, nhiều loài họ hàng gần với Morus rubra được con người khai thác từ lâu đời phục vụ nông nghiệp, thực phẩm và y học cổ truyền. Tiêu biểu là việc sử dụng lá làm thức ăn nuôi tằm lấy tơ, quả làm thực phẩm chế biến, vỏ hoặc rễ dùng làm vị thuốc dân gian. Tuy nhiên, các giá trị ứng dụng cụ thể về mặt dược lý hay hóa sinh cần được đánh giá tách biệt giữa từng loài riêng lẻ thay vì quy kết đồng nhất từ các thành viên khác trong cùng chi. Hiện tại, nguồn dữ liệu khoa học đã ghi nhận về đặc tính hóa học, giá trị dinh dưỡng chi tiết cũng như tiềm năng sinh học độc lập của riêng loài Dâu đỏ còn tương đối hạn chế trong hệ thống tài liệu đối chiếu này. Mọi đánh giá sâu hơn về thành phần hoạt chất hoặc ứng dụng thực tế của loài đòi hỏi thêm các nghiên cứu thực nghiệm chuyên sâu được công bố chính thức.

Phân loại

Chưa có mối quan hệ nào được biên tập viên xác minh cho thực thể này.

Cùng nhóm với Dâu đỏ