Sức Khỏe Dinh Dưỡng
Trang chủ/Cây/Thực vật/Ranunculus angustior
Cây/Thực vật

Ranunculus angustior

Ranunculus angustior

Ranunculus angustior là một loài thực vật thuộc họ Mao lương (Ranunculaceae), một họ thực phẩm rộng phổ biến ở vùng ôn đới và cận ôn đới, bao gồm khoảng 2.500 loài thảo dược và dại biếc. Các loài trong họ này thường có lá rãnh, hoa nhiều cánh, và một số chứa hợp chất độc như ranunculin. Ranunculus angustior được biết đến với tên gọi phổ biến tại một số vùng miền Bắc và Nam Việt Nam, thường mọc hoang tại ruộng đồng, bờ ruộng, nơi đất ẩm và ánh sáng mặt trời mặn. Loài này có tên gọi khác là "mười chín" hoặc "mưởi chín" ở miền Tây Việt Nam, tên khoa học cũ cũng có ghi nhận là Ranunculus angustifolius. Lá của Ranunculus angustior hẹp, dài, có gân chẹt, mọng nước khi tươi, thường gắn đôi hoặc thánh thưa. Hoa nhỏ màu trắng hoặc hồng nhạt, nở rộ vào thời mùa mưa, sau đó sinh quả dẹt chứa hạt nhỏ. Trong hệ thống thực phẩm truyền thống, Ranunculus angustior được dùng tươi hoặc nấu chín để làm rau luộc, canh chua, hoặc trộn salad. Tuy nhiên, số liệu về tính chất dược liệu riêng cho loài này còn hạn chế. Một số nguồn cho rằng cây sống chứa chất độc gây kích ứng da, do đó cần luộc chín kỹ trước khi dùng. Hiện chưa có nghiên cứu khoa học nghiên cứu sâu về hoạt chất sinh học hay công dụng y học cụ thể của loài này. Thông tin chi tiết về sinh học, sinh thái và hoạt tính dược phẩm của Ranunculus angustior còn thiếu. Nhiều đặc điểm được ghi nhận dựa trên kiến thức từng trải của cộng đồng dân cư địa phương, chưa được xác minh bởi nghiên cứu hệ thống thực vật học hay dược lý học. Do đó, mức độ tin cậy của các thông liệu về tính năng lực y học của loài này cần được cân nhắc thận trọng.

Phân loại

Chưa có mối quan hệ nào được biên tập viên xác minh cho thực thể này.

Cùng nhóm với Ranunculus angustior