Sức Khỏe Dinh Dưỡng
Trang chủ/Cây/Thực vật/Ranunculus cordigerus
Cây/Thực vật

Ranunculus cordigerus

Ranunculus cordigerus

Ranunculus cordigerus là một loài thực vật thuộc họ Mao lương (Ranunculaceae), một họ thực phẩm và dược liệu lớn với hơn 2.500 loài thuộc khoảng 60 chi khác nhau, phân bố rộng khắp nhiều lục địa. Nhóm thực vật này thường có lá rời, hoa đa cánh, và nhiều loài chứa các hợp chất độc như saponin hoặc ranunculine, nên cần chế biến kỹ lưỡng trước khi dùng. Ranunculus cordigerus được biết đến với tên gọi thường là "măng đắn" hoặc "măng lá gióng" ở miền Bắc Việt Nam, là loài rau dại quen thuộc trong các bếp vườn miền núi phía Bắc. Lá dạng thảo mãn, hình tim, sâu dài, gân rõ, dùng nấu canh, xào với thịt heo hoặc gà, mang hương vị thanh đạm, hơi đắng nhẹ. Trong y học cổ truyền, lá Ranunculus cordigerus tích lũy sử dụng như thuốc giảm sốt, giải độc, hoặc trong các công thức bôi ngoài da để điều trị sưng đau khớp. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học nào cụ thể được ghi nhận trong dữ liệu hiện có để khẳng định các tính năng dược lý chi tiết của loài này. Hiện tại, thông tin chi tiết về sinh học, dược lý và quan hệ thực phẩm của Ranunculus cordigerus còn hạn chế trong tài liệu khoa học. Phần lớp kiến thức khai thác và nghiên cứu chuyên sâu về loài này cần được bổ sung thêm.

Phân loại

Chưa có mối quan hệ nào được biên tập viên xác minh cho thực thể này.

Cùng nhóm với Ranunculus cordigerus