Zehneria wallichii

Zehneria wallichii là một loài thực vật thuộc Họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Đây là họ bao gồm nhiều loài rau quả nổi tiếng như bầu bí, đu đủ, mướp đắn, thường có bông hoa dạng đực/cánh và trái chứa hạt. Họ Bầu bí phân bố rộng khắp trên thế giới nhiệt đới và ôn đới, với khoảng 950–1000 loài được biết. Zehneria wallichii được biết đến với tên gọi thường gặp tại Việt Nam là "mướp đắn" hoặc "bầu bí nhỏ". Cây là loài leo dại hoặc trồng, thân dài, lá hình bán nguyệt, hoa nhỏ màu trắng hoặc hồng, và trái chín có hạt nhỏ giống hệt hạt bí nhưng nhỏ hơn. Loài này thường xuất hiện trong rừng rậm, bờ ruộng, hoặc vười ta ở miền nhiệt Nam Việt Nam. Trong hệ thống dược liệu và thực phẩm Việt Nam, Zehneria wallichii thuộc nhóm thực phẩm có chứa nước, giàu vitamin A, C, và chất xơ. Trái chín thường được dùng sống hoặc nấu chín khoảng 5–10 phút để giữ độ giòn, vị ngọt thanh, dùng làm canh, xào, hoặc trong các món ăn truyền thống như canh chua, canh chua cá, hoặc xào mướp đắn tôm. Hiện chưa có nhiều nghiên cứu khoa học riêng lẻ về Zehneria wallichii so với các loài khác trong cùng họ như Cucurbita hay Lagenaria. Phần lớn thông tin hiện tại dựa trên kiến thức dân gian và phân loại học. Loài này cần được nghiên cứu thêm về hóa học thành phần và giá trị dinh dưỡng để có cơ sở khoa học rõ ràng hơn.

Chưa có mối quan hệ nào được biên tập viên xác minh cho thực thể này.