Thảo dược
Dây choại
Dây choại (còn gọi là rau choại, rau rớn) là cây dương xỉ thường mọt, thân dẹt dài, lá kéo dài dạng dây leo, mọc hoang tại miền Bắc Việt Nam, đặc biệt ngon sau mưa giông. Cây sản sinh nhanh vào mùa mưa, thu hái lẹ tay dùng cho món ăn mát, ngọt thanh, nhớt. Dược sĩ Quỳnh Loan (Nhà thuốc Long Châu) cho biết rau choại dễ chế biến, dân dã trong ẩm thực. Tuy nhiên, các nguồn khoa học chưa nêu rõ công dụng điều trị, chữa bệnh cụ thể; chỉ số liệu tham khảo hạn chế, thiếu nghiên cứu lâm sàng. Dùng tham khảo:,.