Thảo dược

Đỗ trọng

Eucommia ulmoides

Đỗ trọng (Eucommia ulmoides), còn gọi là Du zhong, là loài thực vật lá rộng mở, dioecious, đặc hữu ở Trung Quốc, được xếp hạng là cây quý II. Từ xưa đến nay, vỏ, lá và hạt của cây này đều được dùng làm thực phẩm và thuốc truyền thống. Các thành phần hoạt chất chính bao gồm lignan, phenylpropanoid, flavonoid, iridoid, steroid và terpenoid. Nghiên cứu cho thấy tổng flavonoid và gutta-percha từ lá Đỗ trọng có thể được chiết xuất hiệu quả bằng phương pháp kết hợp giữa xử lý nấu ăn bởi nấm và công nghệ siêu âm sóng, với điều kiện tối ưu: nồng độ surfactant 1.5%, công suất sóng 700 W, thời gian chiết xuất 30 phút, tỉ lệ chất lỏng khối lượng 50 mL/g. Theo nghiên cứu, chiết xuất nước từ vỏ Đỗ trọng cải thiện đáng kể vi khuẩn đường ruột và các chỉ số sức khỏe ở gà xéo trắng sau 42 ngày cho ăn. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất Đỗ trọng có tác dụng bảo vệ thận hệ tiếp với chế độ ău pháp cao, mặc dù cơ chế cụ thể ch