Dừa

Dừa (Cocos nucifera) là cây lâm thực quan trọng ở miền Nam và miền Trung Việt Nam. Trái dừa chín chứa nước dừa giàu nước (94%) và ít chất béo, cùng vitamin và khoáng chất. Cùi dừa non cung cấp protein toàn phần, lipid, glucid, cellulose, vitamin B1, B2, PP. Dùng nước dừa giải khát, cùi dừa non nấu các món hoặc làm sinh tố. Dầu dừa dùng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm. Trái dừa non (6–7 tháng) chứa nhiều nước; trái già (10–12 tháng) nhiều cùi hơn nhưng ít nước. Nguồn ghi nhận dùng để giải nhiệt, trị say nắng, hỗ trợ đau dạ dày nhưng chưa có bằng chứng khoa học cụ thể.

1. Dừa giải nhiệt, trị say nắng nóng — Báo Nghệ An - Sức khỏe, 2016
2. 10 tác dụng của nước dừa tốt với sức khỏe bạn cần biết — Phụ Nữ Sức Khỏe - Phòng Bệnh, 2019