Hàn the ba hoa

Hàn the ba hoa, còn gọi là bánh trôi nước hoa sen, là một biến tấu của món bánh truyền thống trong ngày Tết Hàn thực. Người Việt thường làm bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên, biểu trưng cho lòng thành kính. Năm nay, bánh trôi nước được nêm thêm hoa sen, tạo hình thẩm mỹ mới lạ. Theo phong tục, mâm lễ cúng Tết Hàn thực bao gồm bánh trôi, bánh chay, hoa, trầu cau, phản ánh nét đẹp văn hóa nông nghiệp và tưởng nhớ tổ tiên. Tuy nhiên, nguồn chỉ nêu cách dùng trong lễ cúng, chưa đề cập tới giá trị dinh dưỡng hoặc công dụng y tế cụ thể của Hàn the ba hoa.

1. Bánh trôi hoa sen - Ý nghĩa ngày Tết Hàn thực — news, 2022