Thảo dược

Nưa trồng

Amorphophallus konjac

Nưa trồng (Amorphophallus konjac) là cây thảo dược nhịt mỗi năm, có rễ củ đựn sâu chứa konjac glucomannan (KGM), một heteropolysaccharide gồm đơn vị D-mannose và D-glucose. KGM có tính ứng dụng đa dạng trong lĩnh vực thực phẩm, y dược và công nghiệp nhờ tính chất hoạt tính, sinh học phân hủy và khả năng hấp thụ nước. Nưỗc ta và nhiều nước châu Á trồng nưới như cây hàng hóa quan trọng. Tuy nhiên, nông nghiệp nưa trồng dễ chịu thương bệnh do Colletotrichum siamense (gây bệnh anthracnose, tỷ lệ mắc 10–15%) và Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (gây thối mềm). Nghiên cứu chỉ ra rằng sự nhiễm bệnh làm thay đổi cộng đồng vi khuẩn và nấm rễ, đồng thời ảnh hưởng đến cây trồng. Gen CSLA của A. konjac liên quan đến t合成 KGM và có vai trò trong kháng hạn chế khô khan. Những thông tin này cần được khai thác thêm để cải thiện giống chịu bệnh và kháng hạn chế.