Sen hồng
Sen hồng (Nelumbo nucifera) là cây thả nước có hoa sen, được biết đến với tên khoa học Nelumbo nucifera, là quốc hoa của cả Việt Nam và Ấn Độ. Toàn bộ cây, bao gồm cả hoa, lá, và củ sen (rễ sen), đều có giá trị sử dụng trong y học truyền thống và ẩm thực ở châu Á. Củ sen được dùng để trị chảy máu dạ dày và hạ huyết áp, trong khi hoa sen có tính chất làm se da, se khít lỗ chân lông, giúp làm mềm da, cùng với tác dụng giúp làm lợi tiểu, chống nấm, kháng khuẩn, hạ sốt, bổ tim, và một số nghiên cứu đề xuất khả năng chống ung thư. Những hợp chất như axit phenolic và flavonoid trong sen hồng được chứng minh có hoạt tính kháng oxy hóa, chống viêm, và điều hòa miễn dịch, góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý như bệnh lupus thần kinh hệ thống. Ngoài ra, một số alkaloid từ lá sen còn được nghiên cứu về tính chất chống đục tuỷ trường. Tuy nhiên, phần lớn công dụng được nêu dựa trên nghiên cứu trên tế bào hoặc động vật mẫu, cần thêm nghiên cứ