Vừng

Vừng (Sesamum indicum L.), thuộc họ Pedaliaceae, là cây thảo hàng năm cao khoảng 1–1,5 m, được trồng rộng rãi ở châu Á, trong đó có Việt Nam. Cây này đã được domestication hơn 5000 năm và là một trong những cây trồng dược tích từ rất sớm, chủ yếu để chiết xuất dầu từ hạt. Hạt vừng đen nhỏ, hình bầu dục, vỏ ngoài đen, nhân trắng ngà, có vị bùi thơm. Trong y học cổ truyền, hạt, dầu hạt và các bộ phận khác của cây được dùng để điều trị các bệnh như loét, hen suyễn, viêm, chảy máu hằn, rối loạn kinh nguyệt, và hỗ trợ lành thương vết thương. Nghiên cứu hiện đại cho thấy hạt vừng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và có hoạt chất bảo vệ tế bào gan khỏi stress oxy hóa do chất độc như vanadium gây ra. Tuy nhiên, một số nguồn chỉ ra rằng cây vừng còn được xem là "genus bỏ quên" (orphan genus) với ít cơ sở dữ liệu gen hữu ích cho nghiên cứu phát triển. Do đó, mặc dù có tiềm năng dược tính, nhưng cần thêm nghiên cứu để khẳng định rõ cơ chế và hiệu quả điều tr

1. A comprehensive review on Sesamum indicum L.: Botanical, ethnopharmacological, phytochemical, and pharmacological aspects. — pubmed, 2021
2. Vừng đen - Vị thuốc bồi bổ gan thận, dưỡng khí huyết | Sức khỏe Việt — Sức Khỏe Việt - Y học cổ truyền, 2026
3. Protective effects of Sesamum indicum extract against oxidative stress induced by vanadium on isolated rat hepatocytes. — pubmed, 2016